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Pâtisseries cuisine marocaine : PATTES DE CHAT
Posté par recettedumaroc le 28/12/2009 12:20:00 (928 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients
250g de beurre mou
150g de sucre glace
3 jaunes d'œuf
70g de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
400g de farine
1 cuillère à café d'extrait de vanille  Préparation


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Pâtisseries cuisine marocaine : Brownies aux noix et au chocolat
Posté par recettedumaroc le 28/12/2009 12:05:11 (567 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

260g de farine
1cc de levure chimique
100 g de noix
80g de pépites au chocolat
125g de beurre
200g de chocolat râpés
2 œufs légèrement battus
2cs d'eau de fleur d'orange

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Pâtisseries cuisine marocaine : Flan à la noix de coco, poire et caramel
Posté par recettedumaroc le 29/10/2009 21:56:46 (1266 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Pour finir votre soirée ramadanèsque en sucre et en beauté, nous vous présentons un flan goûteux avec un mélange de noix de coco et un semblant de croquant avec les morceaux de poires.

Ingrédients :
- 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
- 300 g de lait
- 4 œufs
- 150 g de noix de coco râpée
- 2 poires coupées en lamelles
- 6 cuillères à soupe de caramel liquide

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Pâtisseries cuisine marocaine : Biscuit au chocolat
Posté par recettedumaroc le 17/08/2009 08:52:35 (3771 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

* 6 œufs
* 150 g de sucre
* 1 paquet de sucre vanillé
* 110 g de farine
* 60 g de fécule (ou de maïzena)
* 80 g de chocolat en poudre (comme du "Poulain grand arôme", par exemple)
* 1/2 paquet de levure chimique

 

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Pâtisseries cuisine marocaine :  Griouach
Posté par recettedumaroc le 22/06/2009 08:51:12 (3225 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

3 kg de farine dont un bol de farine de blé
9 jaunes d'œuf
2 blancs d'œuf
3 bols de grains de sésame grillés et moulus
3 verres de beurre
1 verre d'huile d'olive
¾ de verre de levure boulangère
6 sachets de levure pâtissière
1 verre à thé de vinaigre
2 sachets de safran
1 cuillère à soupe rase de grains d'anis moulus
1 cuillère à café de beurre rance
de l'eau tiède pour lier
3 litres d'huile pour la friture
3 kg de miel

 

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Pâtisseries cuisine marocaine : Muffins à la confiture de fraises
Posté par recettedumaroc le 16/02/2009 08:16:49 (2396 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients
    * 70 g de beurre
    * 50 g de sucre
    * 1 œuf
    * 6 cl de lait
    * 120 g de farine
    * 1 cuillère à café de levure chimique
    * 15 g de lait concentré sucré
    * 40 g de confiture de fraise + 4 cuillères à café pour la décoration

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Pâtisseries cuisine marocaine : beignets
Posté par recettedumaroc le 13/02/2009 09:28:48 (3562 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Pour 4 personnes :
# 500 g de farine
# 30 g de levure de boulanger
# 2 oeufs
# 100 g de beurre
# 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
# 15 à 20 cl de lait
# sel
# Nutella

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Pâtisseries cuisine marocaine : basboussa de yaourt
Posté par recettedumaroc le 04/02/2009 10:34:41 (3897 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

les ingrédients:

un verre  ou cent vingt cinq grammes
un verre de sucre  (selon le gout)
un demi sachet de levure chimique
un verre d'huile
deux oeufs
un yaourt
deux verre et demi de semoule fine ( on peux mettre la semoule moyenne )
un peu de cannelle en poudre

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Pâtisseries cuisine marocaine : gateau de neige citronné
Posté par recettedumaroc le 03/02/2009 09:09:15 (2237 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

ingrédients:

deux cent cinquante grammes de beurre
cent cinquante grammes de sucre
un sachet de levure chimique
un zeste de citron finement râpe
deux oeufs
cent cinquante  ml d'huile
farine selon le mélange
noix de coco râpée et confiture pour décorer.

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Pâtisseries cuisine marocaine : croissants au beurre.
Posté par recettedumaroc le 28/01/2009 15:34:03 (2057 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

- 1 kg: de farine
- 100 g: de sucre en poudre
- 1 cuillère à café et 1/2: de sel
- 40 cl: de lait tiède
- 45 g: de levure boulangère fraiche
- 2: oeufs battus
- 700 g: de beurre mou
- 1: jaune d'oeuf (dorure)
- 2 cuillères à soupe: de lait (dorure)
- 10 g: de sucre (dorure)
- un peu: d'eau tiède en complément du lait pour la pâte

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