Pâtisseries cuisine marocaine - Ghoriba de jenjlane - Articles-recettes du maroc ramadan 2008

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Pâtisseries cuisine marocaine : Ghoriba de jenjlane

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (1226 lectures)

INGREDIENTS

8 oeufs
1 kg de grains de sésame grillés et bien moulus
125 g de chocolat en poudre
3 levures pâtissières
1 grande cuillère de beurre

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Pâtisseries cuisine marocaine : Ghoriba de smen

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (1425 lectures)

INGREDIENTS

1 bol de beurre fondu et refroidi
1 bol de sucre glace
3 bols de farine blanche
1 levure pâtissière

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Pâtisseries cuisine marocaine : Ghoriba à la semoule fine

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (1555 lectures)

INGREDIENTS

6 oeufs (8 oeufs s’ils sont petits)
1 bol de sucre semoule
1 bol non plein d’huile
le zeste d’un gros citron

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Pâtisseries cuisine marocaine : Ghoriba au son

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (709 lectures)

INGREDIENTS

6 gros oeufs
1 bol de sucre semoule
2 levures pâtissières
1 bol non plein d’huile
le zeste de deux beaux citrons

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Pâtisseries cuisine marocaine : Ghoriba Mlouwza

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (1045 lectures)

INGREDIENTS

4 bols de pâte d’amande
1 bol de sucre glace
1 verre de semoule fine
7 jaunes d’oeufs
1/2 verre de beurre

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Pâtisseries cuisine marocaine : Galettes à l'Anis

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 19:10:00 (770 lectures)

Ingrédients :

1 Kg de farine,
prévoir un supplément
1 petit verre de lait tiède
1 verre moyen de sucre
1/2 verre d'huile,
1/2 verre de beurre fondu

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Pâtisseries cuisine marocaine : SAMSA

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 18:59:31 (924 lectures)

500 gr. d’amandes epilees et moulues tres fin
1 jaune d’oeuf
200 gr. de sucre en poudre
zeste d’orange
demis cuil a cafe d'essence d’amande amère Feuilles de brik

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Pâtisseries cuisine marocaine : Cigares aux Amandes

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 18:56:28 (959 lectures)

Ingrédients (Pour 28 cigares)

14 feuilles de brik
250 g d'amandes
150 g de sucre en poudre
1/2 c. à c. de cannelle
2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
1 noix de beurre

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Pâtisseries cuisine marocaine : Chebbakia

Posté par recettedumaroc le 18/3/2007 18:53:43 (1009 lectures)

Ingrédients

1 verre à thé d'huile d'arachide, huile pour friture
1 verre à thé de beurre fondu
1 verre à thé de graines de sésame lavées, séchées, grillées et moulues
2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger, 2 oeufs

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