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Pâtisseries cuisine marocaine : ZLABIYA

Posté par recettedumaroc le 4/9/2007 9:34:37 (1862 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients pour 4 personnes

:1kg de farine
20g de levure de boulanger
250g de miel
sel
huile pour la friture

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Pâtisseries cuisine marocaine : Chebakia gâteau au miel et graines de sesame

Posté par recettedumaroc le 10/8/2007 10:59:30 (12876 lectures)

Ingrédients

  1 kg de farine
  2 œufs
  125 g de beurre fondu
  4 c. à soupe de vinaigre
  4 c. à soupe d’huile d’olive
  1 verre d’anis pilé
  2 verres de graines de sésame grillées et pilées

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Pâtisseries cuisine marocaine : Lunettes aux abricots ou Oranais

Posté par recettedumaroc le 1/8/2007 22:58:43 (2542 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

  • 250g de farine fluide à patisserie
  •      1 oeuf
  •      10 à 12 cl de lait
  •      10 g de levure de boulangerie fraiche
  •      3 c à s de sucre
  •      120g de beurre
  •  pour la crème patissiere :

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Pâtisseries cuisine marocaine : krachels ou briochettes marocaines

Posté par recettedumaroc le 1/8/2007 0:41:41 (2056 lectures)

  • 3 oeufs
  • 250g de sucre
  • 50 cl de lait tiéde
  • 20cl d'huile
  • 20cl de jus d'orange
  • 1 pincée de sel

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Pâtisseries cuisine marocaine : ghoryba aux fruits confits

Posté par recettedumaroc le 23/5/2007 9:32:21 (2460 lectures)

une recette de choumicha diffusée hier , fondante à souhait et trés facile à faire

  • 500g de farine
  • 250g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre
  • 150g de fruits confits coupés en morceaux
  • 50g de raisins secs
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à de vanille en poudre ou le zeste d'un citron

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Pâtisseries cuisine marocaine : Cake au citron et confiture

Posté par recettedumaroc le 21/5/2007 21:30:00 (2497 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients :

  • 180 g de beurre tempéré
  • 180 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 2 cuil. à café de vanille liquide
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 270 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • le zeste râpé de 2 citrons

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Pâtisseries cuisine marocaine : MON BAGHRIR

Posté par recettedumaroc le 16/5/2007 0:58:33 (7282 lectures)

Cette recette est tjrs un succés franc , elle est tirée du livre de rachida Amhaouch , elle ne m'a jamais décue et vous avez de bons baghrirs bien moelleux et plein de trous

Note: 5.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 1970 octets en plus

Pâtisseries cuisine marocaine :  Biscuits salés

Posté par recettedumaroc le 14/5/2007 22:34:02 (3916 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

ngrédients:

  • -1 kg de farine
  • 3 œufs
  • -3 levures de gâteaux
  • -3 morceaux de fromage
  • -250 g de beurre
  • -Un verre à thé d'huile
  • -Un verre à thé d'eau

Note: 8.00 (3 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 1566 octets en plus

Pâtisseries cuisine marocaine :  Triangles aux dattes

Posté par recettedumaroc le 3/5/2007 22:59:13 (1638 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

  •  Ingrédients:

    (pour environ 48 pièces):

    -150 g de beurre ramolli
    -80 g de sucre
    -1 sachet de sucre vanillé
    -1 pincée de sel
    -6 jaunes d'œufs
    -150 g de farine
    -1 cuil. à café de levure
    -150 g de noisettes hachées

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Pâtisseries cuisine marocaine :  Ghoriba aux amandes

Posté par recettedumaroc le 9/4/2007 0:02:47 (2550 lectures)

Ingrédients:

  • Pâte d'amandes :
  • 1 kg d'amandes
  • 500 g de sucre glacé ou de sucre moulu
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • Un demi verre à thé de beurre fondu
  • 6 jaunes d'œufs et 2 entiers
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron

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