Pâtisseries cuisine marocaine - cake marbre u chocolat - Articles-recettes du maroc ramadan 2008

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Pâtisseries cuisine marocaine : cake marbre u chocolat

Posté par recettedumaroc le 7/10/2007 14:00:00 (2654 lectures)

200 g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel
200g de farine tamisée
1 sachet de levure pâtissière
1/2 tasse de lait tiède
125 g de beurre ramolli en pommade
80 g de chocolat
ou 2 cuill a soupe de cacao (j'ai mis les 2)

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Pâtisseries cuisine marocaine : Gâteau aux pommes et à la cannelle.

Posté par recettedumaroc le 6/10/2007 12:30:00 (1150 lectures)

-1 c à s de sucre roux
-3 oeufs
-1 c à c d'arôme vanille
-1 c à c de cannelle
-100g de farine
-20 cl de crème fraîche liquide
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure chimique
-4 pommes (ou bien 2 pommes et 2 poires) en lamelles

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Pâtisseries cuisine marocaine : escargots gateau

Posté par recettedumaroc le 2/10/2007 23:10:00 (1833 lectures)

    * Un bol d’huile
    * Un bol d’œuf
    * Un bol de sucre en poudre
    * Un bol de graines de sésames en poudre
    * 2 sachets de levure pâtissière
    * 1 sachet de sucre vanillé
    * 100g d’amandes pour garnir
    * La farine selon le mélange

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Pâtisseries cuisine marocaine : BOULES DE MAKROUDS AUX DATTES

Posté par recettedumaroc le 1/10/2007 22:30:00 (1372 lectures)

il vous faut :
750 g de semoule moyenne
250g de beurre fondu
zeste d'un citron ( pas mis)
1 c à s d'eau de fleur d'oranger ( j'ai mis plus)
1 pincée de sel

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Pâtisseries cuisine marocaine : Cornets aux amandes -

Posté par recettedumaroc le 30/9/2007 20:50:00 (2510 lectures)

4 mesures de farine (300 g)
½ mesure de beurre fondu
1 pincée de sel fin
5 càs d’eau de fleur d’oranger
de l’eau
500 g d’amandes moulues
¼ d’eau de fleur d’oranger
150 g de sucre cristallisé
1 cuillère à dessert de zeste de citron

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Pâtisseries cuisine marocaine : petites douceurs à la noix de coco

Posté par recettedumaroc le 28/9/2007 10:20:00 (3881 lectures)

ce sont des petits gâteaux à la noix de coco très fondants : une recette de ma mère qui me rappelle beaucoup mon enfance ils sont simples, faciles à préparer juste un peu long si on prépare une grosse quantité

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Pâtisseries cuisine marocaine : Rezmettes el-arousse

Posté par recettedumaroc le 21/9/2007 23:30:00 (1693 lectures)

INGREDIENTS:

LA PATE :

3 verres de farine (mon verre est un verre à eau de contenance 150ml)
1/2 verre de margarine fondue
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel
1 jaune d’œuf
l'eau de fleur d'oranger

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Pâtisseries cuisine marocaine : C une recette de choumicha sauf que j'ai fait au pif,

Posté par recettedumaroc le 14/9/2007 16:00:00 (2863 lectures)

C une recette de choumicha sauf que j'ai fait au pif,500g la pâte de dattes +100g d'amandes mondés et réduits en poudre ,40à 50g de chocolat noir,,1càc de cannelle ou d'anis moulu selaon le gôut ,des graines de sésamen et des an=mandes éffilées, de la pâte d'amande coloré en rose

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Pâtisseries cuisine marocaine : chebakia ( chebbakia )Gâteau au miel et graines de sésame

Posté par recettedumaroc le 7/9/2007 16:04:29 (8531 lectures)

Voilà la recette indispensable pour bien réussir le ramadan, rien que d'en parler ça donne terriblement envie ;)

Ingrédients :

    * 1 kg de farine
    * 2 oeufs
    * 125 g de beurre fondu
    * 4 cuillères à soupe de vinaigre
    * 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Pâtisseries cuisine marocaine : ZLABIYA

Posté par recettedumaroc le 4/9/2007 9:34:37 (1545 lectures)

Ingrédients pour 4 personnes

:1kg de farine
20g de levure de boulanger
250g de miel
sel
huile pour la friture

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