Ingredients :
 cent vingt cinq grammes de riz basmati
 quatre figues fraîches
 un gros avocat
 un grosse cuil. à soupe de mayonnaise légère
 deux  cuil. à soupe de jus de citron vert
 cent vingt cinq grammes de riz
 quatre belles feuilles de laitue
 deux centsg de crevettes roses
 trois pincées de curry
 du tabasco et
 sel ;poivre

Ingrédients :

500 g de carottes
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1 citron
2 oranges

* 2 bouquets de bakkoula
    * 1/2 verre à thé de l'huile d'olive
    * 1 C. à café de cumin
    * 1 C. à café de piment doux
    * 1 C. à café de piment de Cayenne
    * du sel
    * 5 gousses d'ail
    * 1 bol de persil et de corainde hachés
    * le jus d'un citron
    * 50 g d'olives rouges
    * 1 citron confit

 * 250 g de betteraves
    * 2 gousses d'ail écrasées
    * 1 C. à café de vinaigre
    * du sel et du poivre
    * 1 C . à soupe de persil haché finement
    * le jus d'un citron
    * 2 C. à soupe de sucre semoule

Ingrédients

    * 250 g de carottes
    * du sel et du poivre
    * 3 gousses d'ail finement hachées
    * 2 C. à soupe d'huile
    * 1/4 de C. à soupe de persil finement haché

Ingrédients :

1/2 verre de lait
Un verre d'huile
2 c à s de vinaigre
sel
poivre
jus de citron

Ingrédients (4 personnes)
2 Grenades bien lourdes
2 belles Oranges,
6 Prunes
2 Kiwis coupés en quartiers
50 g d'amandes effilées
6 Figues
6 Dattes fourrées aux amandes
6 Abricots secs

le printemps arrive à grands pas ouais vive les salades , les barbecues et les pique -nique, il fait beau à Montréal ces jours çi autant en profiter , au menu aujourd'hui salade à l'orange

INGREDIENTS (pour 3 personnes)

500 g de chou-fleur
1/2 bouquet de persil plat haché
3 gousses d'ail
Vinaigre d'alcool
Huile d'olive

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

500 g de betteraves
2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle, sel