Posté par recettedumarocle 13/3/2008 16:00:00 (587 lectures)
- 1kg et demis de sardines - 500 grs de pommes de terre - 3 gousses d'ail pilées - 1 bouquet de persil haché - 1 bouquet de coriandre pilé - 1 c. à café de cumin - 1 c. à café de paprika - 3 oeufs Sel Farine - 1 citron coupé en quartiers
Posté par recettedumarocle 29/2/2008 15:10:00 (489 lectures)
Ingredients :
12 feuilles de brick 12 feuilles de brick 1 kg de sardines, 1 tête d’ail 1 kg de sardines, 1 tête d’ail 1 bouquet de persil 1 bouquet de persil 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère a café de poivre rouge 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère a café de poivre rouge
Posté par recettedumarocle 28/2/2008 15:00:00 (457 lectures)
1kg de petites sardines 2 cuil.à soupe d'huile d'olive 2 cuil.à soupe d'huile d'olive 1 citron coupé en quartiers 1 citron coupé en quartiers 1 C. à café de cumin 1 C. à café de cumin 1 C. à café de paprika 1 C. à café de paprika 1 C. à café de piment fort(selon les goûts) 1 C. à café de piment fort(selon les goûts) 2 gousses d'ail écrasées
Posté par recettedumarocle 25/2/2008 14:50:00 (368 lectures)
* 4 darnes de colin * 1 boîte moyenne de tomates pelées * 500 g d'oignons * 50 cl de fumet de poisson * Huile d'arachide * 3 cuill. à soupe d'huile d'olive * 1 cuill. à café de curry en poudre * 1 cuill. à soupe de zeste de citron vert
Posté par recettedumarocle 24/2/2008 14:45:32 (417 lectures)
* 450 g de filets de poisson blanc(loup ou lotte) * Persil frais haché et quartiers de citron * 1/2 oignon râpé ou ciselé * Huile d'olive * 2 gousses d'ail écrasées * 2. c. à s. de coriandre ciselée * 1 c. à s. de persil ciselé * 1 c. à s. de cumin en poudre
Posté par recettedumarocle 14/2/2008 16:24:32 (661 lectures)
Pour le poisson: 2 filets de loup de 500chacun 1/2 c.c de poivre blanc 1/4 c.c de pistils de safran 1/4 c.c de sel Pour la farce: 250 g d'amandes mondées
Posté par recettedumarocle 11/2/2008 8:37:27 (641 lectures)
Ingrédients :
Préparation : 20mn . Cuisson : 35mn. -1 cuillerée à café de gingembre. -1 cuillerée à moka de safran . -1/2 cuillerée à café de piment fort, pilé. -1 gousse d'ail écrasée. -4 cuillerées à soupe de chermoula. -1 louche aux trois quarts pleine d'huile saler légèrement.