Poissons cuisine marocaine - Briouates aux Sardines

« 1 2 (3) 4 5 6 »

Poissons cuisine marocaine : Briouates aux Sardines

Posté par recettedumaroc le 29/02/2008 15:10:00 (2387 lectures)

Ingredients :

12 feuilles de brick 12 feuilles de brick
1 kg de sardines, 1 tête d’ail 1 kg de sardines, 1 tête d’ail
1 bouquet de persil 1 bouquet de persil
1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère a café de poivre rouge 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère a café de poivre rouge

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 1452 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Sardines mariées

Posté par recettedumaroc le 28/02/2008 15:00:00 (1701 lectures)

1kg de petites sardines
2 cuil.à soupe d'huile d'olive 2 cuil.à soupe d'huile d'olive
1 citron coupé en quartiers 1 citron coupé en quartiers
1 C. à café de cumin 1 C. à café de cumin
1 C. à café de paprika 1 C. à café de paprika
1 C. à café de piment fort(selon les goûts) 1 C. à café de piment fort(selon les goûts)
2 gousses d'ail écrasées

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 1879 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Sardines roulées au riz

Posté par recettedumaroc le 26/02/2008 15:00:00 (1981 lectures)

- 1,5 ks de sardines
- 1 kg de tomates
- 2 verres de riz
- sel - poivre
- piment doux
- cumin
- persil haché
- ail pilé
- huile d'olive ou de table

Note: 7.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 1355 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Curry de poisson aux oignons frits

Posté par recettedumaroc le 25/02/2008 14:50:00 (1971 lectures)

* 4 darnes de colin
    * 1 boîte moyenne de tomates pelées
    * 500 g d'oignons
    * 50 cl de fumet de poisson
    * Huile d'arachide
    * 3 cuill. à soupe d'huile d'olive
    * 1 cuill. à café de curry en poudre
    * 1 cuill. à soupe de zeste de citron vert

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 1750 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Brochettes de poisson

Posté par recettedumaroc le 24/02/2008 14:45:32 (2834 lectures)

* 450 g de filets de poisson blanc(loup ou lotte)
    * Persil frais haché et quartiers de citron
    * 1/2 oignon râpé ou ciselé
    * Huile d'olive
    * 2 gousses d'ail écrasées
    * 2. c. à s. de coriandre ciselée
    * 1 c. à s. de persil ciselé
    * 1 c. à s. de cumin en poudre

Note: 10.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 1985 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : filets de saumon

Posté par recettedumaroc le 19/02/2008 14:10:00 (5126 lectures)

3 filets de saumon
une boite de coeurs de celeri
quelques olives
coriandre en poudre
sel
poivre
curcuma

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 778 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Loup farci de Safi

Posté par recettedumaroc le 14/02/2008 16:24:32 (5212 lectures)

Pour le poisson:
2 filets de loup de 500chacun
1/2 c.c de poivre blanc
1/4 c.c de pistils de safran
1/4 c.c de sel
Pour la farce:
250 g d'amandes mondées

Note: 7.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 1980 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : Poisson à la tomate

Posté par recettedumaroc le 11/02/2008 08:37:27 (3237 lectures)

Ingrédients :

Préparation : 20mn .
Cuisson : 35mn.
-1 cuillerée à café de gingembre.
-1 cuillerée à moka de safran .
-1/2 cuillerée à café de piment fort, pilé.
-1 gousse d'ail écrasée.
-4 cuillerées à soupe de chermoula.
-1 louche aux trois quarts pleine d'huile saler légèrement.

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 2665 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : poisson farci au riz

Posté par recettedumaroc le 06/02/2008 21:58:41 (5048 lectures)

pour un pageot de 3 kg

1kg de tomates

200 g d'olives vertes

2 citrons confits 'n'emplyer que l'écore )

1verre à thé aux trois quarts plein de riz glacé

200g de beurre

2 pimentspiquants

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 2347 octets en plus

Poissons cuisine marocaine : boulettes de poisson aux poivrons

Posté par recettedumaroc le 03/02/2008 22:58:27 (3060 lectures)

600 g de poisson ( genre cabillaud)
2 œufs
2 poivrons (rouge+ vert), 1 piment
3 tomates
4 gousses d'ail
100 g de farine
1/2 baguette de pain
1 c à s de vinaigre
noix de muscade

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 1442 octets en plus

« 1 2 (3) 4 5 6 »

Facebook

Notre boutique

Articles Aléatoires

Archives

Recherche

Nos Themes

Ecoutez Nos Radio

Connexion

Recettes choumicha video

Top Articles