• 1 pastèque (2 kg 500)
• 1,5 kg de sucre semoule

6 bocaux
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 3 sachets de vanille

 

Ingrédients

1kg de farine

20g de sel

150g de sucre

60g de lait en poudre

150g de beurre

3 œufs

25g de levure de boulanger

500ml d'eau tiède (pour moi 450ml)

1 œuf pour la dorure

Sucre

Ingrédients

- 1 pate feuilleté
- des portions de kiri (à la base c'est une recette au chèvre que je fais mais comme mes enfants n'aiment pas j'ai eu l'idée de mettre du kiri et ils en raffolent)
- du fromage de chèvre (pour les grands lol)
- 1 oeuf

ingrédients :

des feuilles de brik
pomme de terre
béchamel épaisse
quelques crevettes décortiquées
oignon, safran, curcuma, coriandre

1 kg de farine d'orge torréfiée au four ou à la poêle

1/2 kilo d'amandes pelées, grillées et concassées

1 bol de noix concassées

1 bol de sésames grillées et moulues

1 bol de sucre en poudre ou plus selon le goût

1p de sel

750 ml d'huile d'arachide

2càs de miel liquide

1/2 càc de meska (gomme arabique)

1càc de canelle

1càc de noix de muscade

1càs de graines de fenouil moulues (nafe3)

Comment éviter que mes pommes de terre noircissent ?



Lorsque vous épluchez des pommes de terre, les premières épluchées sont bien souvent noircies au moment de les faire cuire...


En fait, il faut tout simplement les mettre directement dans un saladier d'eau froide, en attendant de les couper et de les cuire.

1 PETITES COURGETTES
1 POMME DE TERRE
1 OIGNON
1 CAROTTE
Quelque brins de coriandre
sel poivre paprika
huile (3 cuill à soupe)
pois chiches pré cuites (facultatif)
1 ou 2 cuill à soupe de concentré de tomates

Ingrédients

1 grosse aubergine
1 grosse courgette
2 tomates
200 g de chèvre frais
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café d'origan
Pour la pâte :
180 g de farine
100 g de fromage blanc 0%
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à café d'huile
Sel, poivre

Ingrédients pour la farce :

- 6 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 tomates coupées en petits morceaux
- 2 gros oignons hachés finement
- 1 feuille de laurier
- 1 bouquet de persil haché
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 250 g de viande hachée
- sel
- poivre

Pour 3 personnes
500 g de crevettes décortiquées
2 oignons, 2 gousses d'ail
1 citron à peau fine
30 g de noix de coco râpée
2 c. à s. de coriandre haché
1 c. à s. de gingembre
2 c. à s. de curry
20 cl de crème liquide
3 c. à s. d'huile d'arachide
Sel, poivre