Ingrédients
pour 6 personnes

125 g de riz
½ l de lait
60 g de beurre
125 g de sucre
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
80 g d’amandes hachées

Ingrédients :

150 g de saumon frais
2 carottes râpées
3 pommes de terre cuites à l'eau
1/2 oignon ciselé
Persil
Basilic

6 feuilles de brik carrées (ou pliées en carres)
Farce:
3 p. de terre cuites
persil et oignon haches1 c. a soupe de parmesan
1 c. a soupe de capres
1 pincée de curcuma

Ingrédients:

- Pommes de terre: 3 ou 4
- De thon à l'huile ou à l'eau: 1 boîte 100 g (3.5 oz)
- Oeufs: 4
- Del'huile: 1/2 tasse (100 ml)
- De persils finement hachιs:
- Quelques branches

INGREDIENTS FARCE

* 4 oignons râpés
* 2 carottes râpées
* 1 cube de bouillon de veau
* 1 verre de fromage râpé
* 1 verre de persil coupé fin
* 1/2 verre d'eau

INGREDIENTS
1 kg de viande coupée en lanières de 4 cm de large
250 g de graisse de boeuf coupée en petits morceaux
1 bol d’huile d’olive
1 cuillère à café bien remplie de sel

1,00 kg de farine de blé ou farine force,
1,500 kg de filet de bœuf,
0,100 kg de graisse,
2 gros oignons,

Ingrédients 6 personnes:
- Pâtes à lasagnes
- 5 mozzarella de 125 g
- 2 ou 3 gros pots de coulis de tomate
- 1 ou 2 pots d'olives noires ou autre

Ingrédients
5 rondelles d'oignon rouge
6 tranches de courge d'été jaune
6 tranches de courgette
1/2 poivron vert tranché

Ingrédients :

20 feuilles de pastilla
2 oeufs battu
2 kg de crevettes cuites (bouquet)