Batbout farci aux légumes et viande hachée - viande cuisine marocaine

viande cuisine marocaine : Batbout farci aux légumes et viande hachée

Posté par recettedumaroc le 01/10/2009 21:48:38 (3133 lectures)

Ingrédients de la farce :

    * 3 c. à soupe d’huile d’olive
    * 1 oignon émincé
    * 300 g de viande hachée
    * 1 courgette râpée
    * 1 poivron vert émincé
    * 1 carotte râpée
    * 3 c. à soupe de persil haché
    * 1/2 c. à thé de poivre
    * 1 c. à thé de gingembre
    * 1 c. à thé de curcuma
    * 1 c. à thé de paprika
    * 1 c. à thé de sel
    * 1 c. à thé de cumin
    * 1 c. à thé de pâte à tomate
    * 1 c. à thé d’ail

Ingrédients pour la pâte :

    * 300 g de semoule fine
    * 200 g de farine
    * 1 c. à thé de sel
    * 1 c. à soupe de levure boulangère
    * eau

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article -

Article précédent - Article suivant

Créer un fichier PDF à partir de cet article

Autres articles
05/01/2010 09:06:59 - Recette de tajine de poisson (congre ou lotte)
01/01/2010 23:07:40 - Le benjamin, petit roi de la maison
28/12/2009 12:20:00 - PATTES DE CHAT
28/12/2009 12:05:11 - Brownies aux noix et au chocolat
24/12/2009 08:52:18 - Aftershock s'installe à Casablanca
10/12/2009 20:46:33 - TAJINE DE POISSON (MAROCAINE)
19/11/2009 20:52:17 - Gratin de purée de pommes de terre et de viande hachée
03/11/2009 21:17:33 - Msemen kefta : Crêpes marocaines farcies à la viande hachée
29/10/2009 21:56:46 - Flan à la noix de coco, poire et caramel
01/10/2009 21:48:38 - Batbout farci aux légumes et viande hachée