Ingrédients:


un et demi kg de sardine
5 gousse d'ails hachés
un peu Coriandre et persil râpé
une cuiellere à cafe de cumin
une cuiellere à cafe de poivre
une cuiellere à cafe de paprika
un peu sel
et de la Farine

Préparation:

on commence par Bien laver les sardines sous l'eau courante puis Enlever les arêtes,retirer la chair, haché les.

puis Dans un bol on  y ajoute les épices, coriandre
et persil râpé et l'ail écrasé.


ensuite Faire des boulettes du mélange, aplatissez les un peu et mettez ds la farine, faites pareil pour les autres.

a la fin Faire cuire les boulettes et les servir avec des salades ( salade de pomme de terre, salade de laitue.....).