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Pâtisseries cuisine marocaine : Muffins à la confiture de fraises
Posté par recettedumaroc le 16/02/2009 08:16:49 (4327 lectures)
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Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients
    * 70 g de beurre
    * 50 g de sucre
    * 1 œuf
    * 6 cl de lait
    * 120 g de farine
    * 1 cuillère à café de levure chimique
    * 15 g de lait concentré sucré
    * 40 g de confiture de fraise + 4 cuillères à café pour la décoration



Préparation

    * 1. Laisser le beurre et l’œuf à la température ambiante. Tamiser la farine avec la levure. Préchauffer le four.
      2. Dans un bol, mélanger le beurre en ajoutant le sucre petit à petit, pour avoir un mélange crémeux et blanc. Ajouter petit à petit l’œuf battu et le lait.
      3. Ajouter la farine et arrêter de mélanger dès qu’elle est mélangée.
      4. Ajouter la confiture de fraise et le lait concentré.
      5. Mettre dans les moules, déposer la confiture et faire cuire 30 min au four à 180°C.
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