GHORIBA DE SMEN Appelée communément el bahla - Pâtisseries cuisine marocaine

Pâtisseries cuisine marocaine : GHORIBA DE SMEN Appelée communément el bahla

Posté par recettedumaroc le 25/12/2008 15:43:52 (958 lectures)

INGREDIENTS

1 bol de beurre fondu et refroidi
1 bol de sucre glace
3 bols de farine blanche
1 levure pâtissière
1 pincée de bicarbonate de soude

PREPARATION

Travailler énergiquement le beurre et le sucre glace. Ajouter le reste des ingrédients et pétrir comme pour faire le pain.

Beurrer une plaque à pâtisserie, y déposer des boules de la taille d'une mandarine. Faire cuire à four chaud, surveiller la cuisson. Les retirer à la première dorure à l'aide d'une pelle fine.

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