Harcha maamra - Plats speciales cuisine marocaine

Plats speciales cuisine marocaine : Harcha maamra

Posté par recettedumaroc le 16/12/2008 09:06:01 (3926 lectures)

ingrédients
pour la farce il vous faut:
-des oignons
-persil et coriandre
-paprika,cumin,sel,poivre,huile
-du khliaa ,ou comme vous voulais .

Préparation
on fait ses ingredients dans une poele,jusque reste pas de l'eau dans la farce,apres laisser froidire.

on fais une première boule avec la pate du harcha on la donne une forme ronde comme harcha,on mais un peut de farce
sur la pate ,et en forme une deuxieme harcha et on la met sur la premiere. on les cuit dans une poele . hache cuisine marocaine

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