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viande cuisine marocaine : Brochettes de mouton ( aid el kbir )
Posté par recettedumaroc le 23/11/2007 16:40:00 (3285 lectures)
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viande cuisine marocaine

ingrédients :
* 1kg de viande de mouton
* 1 oignon ( hache )
* du  persil haché
* 1c.à.s d’huile
* 1c.à.c de cumin
* 1c.à.c de piment doux
* 1c.à.c de gingembre
* Sel, et  poivre


Préparation

* Découper viande de mouton en cubes.
*prendre un grand saladier, mélanger la viande, l’oignon, le persil, et le cumin,ainsi que le piment doux, gingembre, l’huile. Saler, enfin du poivrer.
* mettre les cubes de viande sur les brochettes.
* cuire sur un barbecue. 

voila  bonne appetit  choumicha aid-elkbir-brochette



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