Brochettes de mouton ( aid el kbir ) - viande cuisine marocaine

viande cuisine marocaine : Brochettes de mouton ( aid el kbir )

Posté par recettedumaroc le 23/11/2007 16:40:00 (607 lectures)

ingrédients :
* 1kg de viande de mouton
* 1 oignon ( hache )
* du persil haché
* 1c.à.s d’huile
* 1c.à.c de cumin
* 1c.à.c de piment doux
* 1c.à.c de gingembre
* Sel, et poivre

Préparation

* Découper viande de mouton en cubes.
*prendre un grand saladier, mélanger la viande, l’oignon, le persil, et le cumin,ainsi que le piment doux, gingembre, l’huile. Saler, enfin du poivrer.
* mettre les cubes de viande sur les brochettes.
* cuire sur un barbecue.

voila bonne appetit choumicha aid-elkbir-brochette

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