ingrédients
1 oignon
6 gousses d’ails
2c/soupe d’huile.
250 gr de champignon
2 cuisses de poulet
Safran, Poivre noir , Cannelle,
laurier , thym, laurier 

émincez l’ognon et l’ails les faire revenir avec dans de l’huile et avec cuisses de poulet ajoutez les champignons émincés faire bien revenir
ajoutez un demi litre d’eau tiède plus les épices et le thym.. laurier..
faites revenir jusqu'a épaississement
Reprendre les cuisses de poulet Envelopper une à une les cuisses ainsi reconstituées dans du papier aluminium.
Les placer dans un plat allant au four, avec un peu d'eau au fond du plat, cuire 30 mn à 160°C.
trop bon avec une purée de pomme de terre ou bien du riz .