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Pâtisseries cuisine marocaine : Doigts de la mariée ( Sba el aroussa )
Posté par recettedumaroc le 12/10/2007 10:31:41 (6864 lectures)
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Pâtisseries cuisine marocaine

Ingrédients :
- 100 à 150 g de farine
- 1 c à s de maïzena
- 2 oeufs
- 1/2 c à c de levure chimique
- 2 poignée de poudre d'amandes
- 1 c à s de jus de citron ou de fleur d'oranger


- 150 g de beurre fondu
- 2 à 3 c à s de sucre
- du chocolat (désolé elle ne m'a pas donner la proportion mais en faite cela n'a pas beaucoup d'importance, tu verras aprés)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, sauf le chocolat. Ajouter la farine au fur et à mesure pour que la pâte ne colle pas aux doigts.
Avec une poche a douille cannelées faire, sur une plaque à four des petits baton de 5 cm.
Mettre au four th 5-6 pendant 12 mn. Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat avec un petit morceaux de beurre dans une casserole.
Tartiner la face plate d'un biscuit avec le chocolat, puis coller par dessus un autre biscuit (dos à dos). Laisser refroidir. C'est prêt!!

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