• 3 oeufs
• 250g de sucre
• 50 cl de lait tiéde
• 20cl d'huile
• 20cl de jus d'orange
• 1 pincée de sel

• 1 cà s de levure instantannée ou 2 c à s de levure fraiche
• 2 c à s d'anis
• 2 c à s de graines de sésames
• 1kg250g à 1kg 500g de farine
• un oeuf+qq gouttes de vinagre et un peu de graines de sésame pour dorer

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients liquides, avec le sucre et la levure, ajouter la farine graduellelemt , former une boule ,sans pétrir,couvrir et laisser lever jusqu'au lendemain, la pâte double considérablement de volume, rompre la pâte et la travailler pendanr au moin 15 mn,moi j'ai utilisée mon kitchenaid, former des boules et laisser lever encore une fois jusqu'à ce qu'elles doublent de volume,badigeonner d'oeuf et parsemer de graines de sésames, cuir au four chaud en surveillant la cuisson

source:cuisineloubna