Crevettes aux riz - Poissons cuisine marocaine - Articles-recettes du maroc ramadan 2008

Poissons cuisine marocaine : Crevettes aux riz

Posté par recettedumaroc le 10/7/2007 22:23:51 (2437 lectures)

Ingrédients :

500 g de grosses crevettes décortiquées
5 càs d'huile d'olive
1/2 oignons coupés finement
2 gousses d'ail écrasées
1 càc de cumin en poudre
1/2 cuil. de gingembre en poudre
1 càc de paprika

1/2 càc de poivre
1 botte de coriandre hachées
1 tomate concassée
sel
citron

Préparation : crevette

Alors vous chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole,vous ajoutez l'oignon et l'ail,dès que le mélange commence à blondir vous rajouterez toutes les epicesla tomate,les crevettes et la coriandre.
vous laissez cuire encore 1min,vous rajouter le jus du citron et vous servez avec du riz par exemple

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