Ingrédients:
pour la sauce:

• Dans une cocote faire revenirdans peu d'huile d'olive
• 1 gros oignon émincé
• 1 tomates en petit dès
• épicer: sel, poivre, curcuma, cumun, paprika, 1càc de concentré de tomate
• 2 cubes (1 oignon + 1 ail en poudre)
• un grand vere d'eau

péraper les courgettes:

Des courgettes ronde faire un trou au milieu

péraper la farce:

• Viande hachée  
• épices:sel, poivre, curcuma, cumun, paprika
• persil  coriandre
• +le fond retiré des courgette (bien émincé)

Farcir les courgettes. Moi j'ai utilisé le couscousier de la cocote, pour cuire les courgette en même temps que la sauce.
faire cuire 20 à 25 mn.