Tagine courgette farcie (viande hachée) - Tagines cuisine marocaine

Tagines cuisine marocaine : Tagine courgette farcie (viande hachée)

Posté par recettedumaroc le 3/6/2007 14:21:52 (6845 lectures)

Ingrédients:
pour la sauce:

Dans une cocote faire revenirdans peu d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
1 tomates en petit dès
épicer: sel, poivre, curcuma, cumun, paprika, 1càc de concentré de tomate
2 cubes (1 oignon + 1 ail en poudre)
un grand vere d'eau

péraper les courgettes:

Des courgettes ronde faire un trou au milieu

péraper la farce:

Viande hachée
épices:sel, poivre, curcuma, cumun, paprika
persil coriandre
+le fond retiré des courgette (bien émincé)

courgette choumicha

Farcir les courgettes. Moi j'ai utilisé le couscousier de la cocote, pour cuire les courgette en même temps que la sauce.
faire cuire 20 à 25 mn.

Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article -

Article précédent - Article suivant

Créer un fichier PDF à partir de cet article

Autres articles
26/8/2008 8:54:23 - Gâteau aux dattes, aux noix et à l'orange
24/6/2008 16:05:51 - Raib , dun'up ( yaourt )
19/6/2008 15:01:37 - Comment adoucir vos jambes méthode facile
18/6/2008 17:20:00 - Une solution anti-cerne sous les yeux
18/6/2008 16:37:07 - Pour une blancheur impeccable pour vos dents
17/6/2008 21:41:04 - La fête pour le nouveaux nées ( baptême )(sbouaa ou sbou3 )
16/6/2008 12:00:02 - Masque de visage tonifiant et enrichissant a partir de son
16/6/2008 8:51:13 - Quesque le civisme ?
3/6/2008 8:37:32 - Tartelettes aux fruits
23/5/2008 10:44:40 - Begrhir au Miel et aux Amandes