une recette de choumicha diffusée hier , fondante à souhait et trés facile à faire

• 500g de farine
• 250g de beurre ramolli
• 100 g de sucre
• 150g de fruits confits coupés en morceaux
• 50g de raisins secs
• 1 c à c de levure chimique
• 1 c à de vanille en poudre ou le zeste d'un citron

4 jaunes d'oeufs

préparation:

battre ensemble le sucre et le beurre en pommade , ajouter les jaunes d'oeufs puis les fruits secs et les raisins, la vanille ou le zeste de citron , enfain la farine tamisée avec la levure chimique

former des petites boules les rouler dans les blancs d'oeufs restants puis dans du sucre fin

variante :j'ai sautée cette étape pour ma deusiéme fournée j'ai simplement utiliser des moules pour aplatir les boulettes de pâte et franchement c plus beau

enfourner pendant une 10 de mn à four chaud , les sortit à peine dorés.