Cette recette est tjrs un succés franc , elle est tirée du livre de rachida Amhaouch , elle ne m'a jamais décue et vous avez de bons baghrirs bien moelleux et plein de trous

alors il vous faut:

• 1 bol de semoule fine
• 1/2 bol de farine
• 1cà s de levure faiche
• 1cà c de levure chimique
• 1/2cà c de sel
• 1cà c de sucre
• 2 bols d'eau tiéde

PRÉPARATION:

Mélanger les ingédients secs , ajouter la levure de boulanger délayée dans un peu d'eau tiéde , ajouter l,eau tiéde et mélanger tout au blender , laisser reposer une heure, moi j'ai mis ds un bol tupper ware qui pop qc c prêt lol , prendre une louche la faire cuire dans une pôele anti -adhésif d'abord à feu vif puis à feu moyen , ne pas empiler mettre à plat sur un grand linge de cuisine

servir avec du miel et du beurre et évidement avec un bon thé à la menthe:)