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Pâtisseries cuisine marocaine :  Biscuits salés

Posté par recettedumaroc le 14/5/2007 22:34:02 (3263 lectures)
Pâtisseries cuisine marocaine

ngrédients:

  • -1 kg de farine
  • 3 œufs
  • -3 levures de gâteaux
  • -3 morceaux de fromage
  • -250 g de beurre
  • -Un verre à thé d'huile
  • -Un verre à thé d'eau


 Garniture :

  • -2 œufs
  • -250 g de fromage râpé

Préparation:choumicha biscuit salee

1-Battre les œufs, les mélanger à la levure, au fromage, au beurre, à l'huile, à l'eau et au sel.

2-Mélanger la farine pour avoir une pâte consistante et malléable. Former 4 boules.

3-Aplatir la pâte au rouleau de cuisine. Découper à l'aide de moules métallique (des rondes, des dés, des fleurs).

4-Battre les 2 œufs. Napper d'œufs battus à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrer de fromage.

5-Disposer sur une plaque huilée et porter au four pendant 15 min.

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