Notre boutique

Articles Aléatoires

Archives

Plats speciales cuisine marocaine : M’semmen
Posté par recettedumaroc le 12/4/2007 22:20:00 (10606 lectures)
Plats speciales cuisine marocaine

Ingrédients :

  •   500 kg de farine 
  •   1/2 sachet de levure boulangere 
  •   100 g de beurre 
  •   1 verre 
  •   sel au gout


                                                                                            

Préparatiochoumicha m-semmen msemmenn :

Dans une grande terrine ou un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel, addtionner de l’eau tiède progressivement pour obtenir une pâte souple (vous le sentirez en la travaillant entre les mains). Pétrir quelques minutes, enduire d’un peu d’huile, couvrir d’une serviette propre et laisser reposer 30 minutes. Prendre des petites quantités de pâtes et former des petites boules de la grosseur d’un abricot.

Aplatir avec la paume de la main en enduisant la surface avec de l’huile procéder de même avec tout les petites boules. Ensuite reprendre la première petite boule et l’etaler délicatement et progressivement. Enduire d’un peu de beurre et plier en quatre, laisser reposer pendant ce temps faire de même avec les autres boules restantes.

Préparer ainsi 5 a 6 crêpes. Chauffer une poêle, étaler les crêpes pliées en quatre et les cuire sur les deux faces dans la poêle sèche. Ces crêpes feuilletées peuvent être servies ainsi ou accompagnées de miel et de beurre.

Note: 5.00 (2 votes) - Noter cet article -


Autres articles
1/7/2009 9:00:00 - Crevettes à la Noix de Coco
23/6/2009 8:39:26 - L'allaitement maternel parmi les priorités du ministère de la Santé pour 2009
22/6/2009 8:51:12 - Griouach
8/6/2009 8:30:48 - Couscous aux raisins secs
11/5/2009 9:39:31 - Brochettes de saumon aux épices
5/5/2009 12:00:34 - Tagine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
4/5/2009 9:51:52 - Daurades aux legumes
28/4/2009 10:11:06 - SOUPE DE FEVES FRAICHES
27/4/2009 21:53:29 - Chaussons à la viande hâchée
13/4/2009 9:29:11 - Gratin de poisson aux légumes

choumichaa choumichab choumichac choumichad choumichae
choumichaf
choumichag
choumichah
choumichai
choumichag
choumichak choumichal choumicham choumichan choumichao
         
         

Sujets récents

Recherche

Nos Themes

Ecoutez Nos Radio

<a href=''>play pas choisie</a>
ouvrir dans une fenetre separer

permis onligne maroc

Connexion

Recettes choumicha video

Top Articles