Salade Betteraves - Salades cuisine marocaine - Articles-recettes du maroc ramadan 2008

Salades cuisine marocaine : Salade Betteraves

Posté par recettedumaroc le 10/3/2007 20:05:31 (1684 lectures)

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

500 g de betteraves
2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle, sel

PREPARATION

Peler les betteraves; les couper en dés et les faire cuire à l'eau bouillante salée. Les égoutter, en réservant 1/2 verre d'eau de cuisson, les disposer dans un saladier.
Mélanger l'eau de fleurs d'oranger, le sucre, la cannelle et l'eau de cuisson. En arroser les betteraves. Servir frais.

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